Descrizione
Situato a 500 m di altezza nel cuore della zona classica dei grandi vini di Appiano, l’azienda produce metà vino bianco, il resto rosso. Vini di elegante acidità e lunga persistenza. Questo vino rosso, che tra i vini dello Stroblhof è certamente quello di più ricca tradizione, dopo un’iniziale fermentazione della durata di 10 giorni viene fatto maturare per un anno in botti di rovere, e quindi invecchiato per un ulteriore anno in bottiglia.
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