Descrizione
Il Colli Tortonesi Timorasso DOC “Diletto” di Pomodolce è ottenuto da vigneti di proprietà a conduzione biologica, una raccolta di tipo manuale e un affinamento sui lieviti in vasca di acciaio. Ne risulta un vino di grande personalità caratterizzato da intense note fruttate e succose contrapposte ad una decisa mineralità.
ABBINAMENTI
Un vino molto versatile che si accompagna bene con antipasti, piatti a base di pesce elaborati, carni bianche e formaggi mediamente stagionati.
Recensioni
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